یک ترکیب موجود در پوست سیب به نام «اسید اورسولیک» میتواند از شما در برابر افزایش وزن محافظت کند.
تحقیقات نشان می‌دهد، این ترکیب میتواند باعث افزایش حجم عضلانی و تولید چربی‌های قهوه‌ای رنگ شود که برای بدن فواید زیادی دارد. عضلات نقش مهمی در سوزاندن کالری‌های بدن دارند و به کاهش وزن کمک می‌کنند. چربی‌های قهوه‌ای هم مانع از افزایش وزن شده و هنگام نیاز به سرعت به کالری تبدیل می‌شوند. این چربی‌ها همچنین نقش زیادی را در کنترل قند خون و کلسترول بازی می‌کنند. بافت چربى قهوه‌اى در افراد جوان‌تر و لاغرتر که قند خون طبیعى دارند، بیشتر است و باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. مصرف سیب همچنین فواید زیادی برای سالمندان دارد، زیرا همراه با افزایش سن، آنها کم?کم عضلات خود را از دست می?دهند. این عامل میتواند باعث ضعف عضلانی و حتی فلج شود. تحقیقات دیگر در زنان نشان می‌دهد، میزان کلسترول مضر زنانی که سیب مصرف کرده بودند به‌طور متوسط 23 درصد کاهش و میزان کلسترول مفید آنها 4 درصد افزایش پیدا می‌کند.
خیلی از ما شب‌ها با فکر و خیال به خواب می‌رویم و صبحها هم با استرس برنامه‌های روزانه از خواب برمی‌خیزیم. اگر شما هم صبحها با استرس از خواب بیدار می‌شوید باید بدانید که این موضوع دارای ریشه‌های روانی است و می‌توانید با رعایت چند نکته ساده از استرس ابتدای روز رهایی یابید. به این ترتیب خواهید توانست وظایف و امور روزانه را تا پایان روز با آرامش انجام دهید.
به این باور برسید که باید یک ورزش کوتاه و سبک صبحگاهی را بلافاصله بعد از برخاستن از خواب انجام دهید. چنین فعالیتی در کاهش استرس ابتدای روز تاثیرگذار است.
اگر با زنگ ساعت یا آهنگ موبایل بیدار می‌شوید یک آهنگ یا صدای آرام را به این منظور انتخاب کنید. شب برخاستن با پخش صدای امواج یا دیگر صداهای طبیعت باعث پریدن ناگهانی شما از خواب نخواهد شد.
اگر به تدریج عادت کنید که شب‌ها زودتر بخوابید، صبح فردا فرصت بیشتری برای آماده شدن دارید و کمتر دچار استرس صبحگاهی می‌شوید. می‌توانید هرشب 10 دقیقه زودتر از شب قبل به رختخواب بروید.
دانشمندان دریافته‌اند که خشکی و کم‌آبی بدن در تشدید استرس به ویژه در ابتدای روز تاثیرگذار است. به همین دلیل نوشیدن هشت لیوان آب یا مایعات دیگر در طول روز را فراموش نکنید.
صبحانه نمی‌خورید؟! خوردن یک صبحانه سالم خانگی به علاوه میوه تازه در آغاز روز هم در کاهش استرس صبحگاهی موثر است.
اگر کمی زودتر از خواب بیدار شوید فرصت دارید که نتیجه بهتری بگیرید. می‌پرسید چطور؟ می‌توانید کار آرامش‌بخشی که دوستش دارید را قبل از خروج از منزل انجام دهید.
یاد بگیرید که برای موضوعات و پیشامدهای جزئی به خودتان استرس وارد نکنید. آموختن این مورد از عوامل مهم کم شدن استرس در طول روز است. اگر انعطاف‌پذیر باشید و مسائل کوچک آزارتان ندهد هنگام صبح هم آرامش بیشتری خواهید داشت.
در خانه همه ما پیدا می‌شود. آن را به بعضی از غذاهایمان می‌زنیم و گاه هم به عنوان درمان آن را می‌خوریم اما واقعا، گلاب چه خصوصیاتی دارد؟ گلاب از گیاه گل سرخ به دست می‌آید. باید این را بدانید که گلاب تلخ در واقع خالص‌تر و غلیظ‌تر است و اثربخشی بیشتری دارد اما باعث سوزش دهان و زبان می‌شود.
گلابی که از طبیعت به دست می‌آید غلیظ و تلخ است بنابراین تولیدکنندگان آن را رقیق می‌کنند. برای رقیق کردن گلاب کافی است در ازای هر نیم استکان گلاب غلیظ یک لیوان آب به آن اضافه کرد. گلاب رقیق نشده را باید در حد یک قاشق در یک لیوان آب مصرف کرد در غیر این صورت میتواند باعث سوزش دهان و مخاط شود. تا به حال در رابطه با مصرف زیاد گلاب در افراد بزرگسال عارضه خاصی گزارش نشده است. اما با این حال مصرف بیش از حد آن به صلاح نیست و ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود. روزانه حداکثر 3 بار می‌توان یک نصفه استکان گلاب در یک لیوان آب مصرف کرد. دوز مجاز برای بچه‌ها نصف دوز بزرگسالان است.
گلاب روی پوست اثر خاصی ندارد چراکه مواد موثر چندانی در آن وجود ندارد و بیشتر آن آب معطر است اما بسیاری از افراد از آن برای تمیزسازی پوست استفاده می‌کنند.
ثابت شده که مصرف گلاب برای دل‌پیچه‌ها مفید است به خصوص زمانی که نفخ به عضلات دستگاه گوارش فشار وارد می‌کند. گلاب بیشتر، به عنوان یک ماده ضدنفخ و بادشکن مطرح است یعنی باعث کاهش گازهای دستگاه گوارش می‌شود. این گازها ذرات ریزی هستند که یا جذب بدن می‌شوند یا به صورت باد گلو خارج می‌شوند. علاوه بر این خاصیت، گلاب میتواند تا حدودی از اسهال جلوگیری کند.
برخی معتقدند گلاب میتواند برای ناراحتی‌های قلبی نیز موثر باشد در حالی که چنین چیزی حقیقت ندارد.گاهی اوقات عامل دردهای قلبی فشاری است که گازهای دستگاه گوارش به قلب می‌آورند و فرد با مصرف گلاب ناراحتی قلبی‌اش کاهش پیدا می‌کند. در نتیجه فکر می‌کند بیماری قلبی‌اش بهبود پیدا کرده است در صورتی که گلاب تاثیری در بیماری‌های قلبی ندارد. بیماری‌های قلبی انواع و اقسام دارند. کسی که بیماری قلبی دارد با مصرف گلاب بیماری‌اش درمان نمی‌شود.
ترکیباتی مانند گلاب و سایر عرقیات معطر می‌توانند آرام بخش باشند به همین دلیل برای درمان افسردگی، اضطراب، ناراحتی‌های اعصاب و بی‌خوابی تا حدودی موثرند. البته نمی‌توان گفت که گلاب یک داروی خواب‌آور است اما چون بوی خوبش باعث آرامش می‌شود، میتواند در خواب فرد موثر باشد. برای رفع استرس، اضطراب و افسردگی‌تان می‌توانید مقداری گلاب بنوشید یا آن را استشمام کنید. با این حال بهتر است ابتدا دلیل ناراحتی عصبی در شما مشخص شود.
گلاب به شدت مستعد رشد قارچ است حتی اگر در یخچال نگهداری شود و ممکن است در ظرف آن مقداری میکروب و قارچ رشد کند. از طرف دیگر نگهداری گلاب بیش از یک سال باعث تبخیر مواد معطر و کاهش تاثیر آن می‌شود. همچنین به دلیل رشد میکروب‌ها و قارچ‌ها مصرف گلاب‌های قدیمی توصیه نمی‌شود.
شاید فکر‌کنید که شیوه زندگی سالمی دارید اما درعین حال ممکن است این 5 اشتباه را که منجر به سرطان می‌شود انجام دهید. دکتر اوز تازه‌ترین راه‌ها برای چگونگی فاصله گرفتن از این بیماری کشنده را برای ما فاش می‌کند. پژوهش‌های اخیر، روش‌های تازه‌ای برای حفاظت از بدن انسان در برابر سرطان یافته‌اند. در اینجا دکتر اوز به 5 تغییر غلط که منجر به سرطان می‌شود اشاره می‌کند که می‌توانید از آنها دوری کرده و در سلامت کامل باشید.
غلط 1: استفاده بی‌رویه از مکمل‌های ویتامین E
ویتامین E آنتی‌اکسیدانی است که برای پیشگیری از سرطان ریه توصیه می‌شود. با این حال، مصرف بیش از حد ویتامین E میتواند به DNA آسیب وارد کند و سبب رشد سرطان شود. سازمان نظارت بر غذا و دارو FDA میزان مصرف روزانه ویتامین E را 30 IU توصیه کرده، که واقعا لازم نیست از مولتی ویتامین استفاده کنید. روش مطلوب دریافت ویتامین E از طریق رژیم غذایی است. پسته یکی از بهترین منابع گاما-توکوفرول و نوعی از ویتامین E است. یک یا دو مشت از این آجیل در روز میزان سلامت ناشی از این ماده غذایی را تامین می‌کند.
غلط 2: خوردن غذاهای خیلی کم‌چرب
خوراکی های بسته‌بندی شده مانند بیسکویت ها و کیک‌هایی که برچسب «کم‌چرب» یا «بدون چربی» دارند، برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند اغواکننده هستند. اما این محصولات با کربوهیدرات تصفیه‌شده ناسالم و شکر ساده که سبب ترشح انسولین و در واقع باعث به وجود آمدن اضافه وزن می‌شوند، پر شده‌اند. مسئله اینجاست که ترشح انسولین منجر به التهابات ایجادکننده سرطان نیز می‌شود.به خاطر داشته باشید، هرگاه فرآورده‌های «کم‌چرب» یا «بدون چربی» را خریداری می‌کنید، چربی‌های خوبی مانند OMEGA-3 ها که ثابت شده نوعی محافظ در برابر سرطان‌ها هستند را هم از دست می‌دهید. علاوه بر این، چربی‌های سالم سرعت جذب کربوهیدرات‌ها را کم می‌کنند، از این رو یک رژیم غذایی مناسب که حاوی چربی‌های سالم باشد به متعادل نگه داشتن وزن بدن کمک می‌کند.
غلط 3 : نخوردن غذا سر ساعت مشخص
وقتی به جای اینکه سر ساعت مشخصی غذا بخورید، هر روز در ساعات مختلفی وعده‌های غذایی خود را میل کنید، بدن خود را در استرس قرار می‌دهید. برای نمونه، وقتی یک روز صبحانه را ساعت 7 و روز بعد ساعت 11 بخورید، بدن شما برای اینکه چه وقت وعده غذای بعدی میل می‌شود، دچار سردرگمی خواهد شد. این مسئله سبب ترشح هورمون استرس کورتیزول می‌شود. میزان بالای کورتیزول منجر به تبدیل آن به انسولین و باعث التهاب شده و میتواند خطر ابتلا به بسیاری از سرطان‌ها را افزایش دهد. برنامه غذایی مشخص و معینی برای خود تعیین کنید و به بهترین وجه آن را اجرا کنید. از آنجایی که اغلب مشغله‌های زندگی در این امر فاصله می‌اندازند، عادت کنید که همیشه نوعی از تنقلات سالم مانند ذرت بو داده بدون نمک و روغن یا یک سیب برای از بین بردن گرسنگی زیاد با خود داشته باشید.
غلط 5 : مسواک نزدن و عدم استفاده از نخ دندان به طور منظم
رابطه بین بیماری‌های لثه و سرطان دهان در زمان‌های گذشته ثابت شده بود. پژوهش‌های اخیر نیز ارتباط جدی نگرفتن بهداشت دهان و افزایش خطر ابتلا به سرطان در سراسر بدن، حتی سرطان سینه را تایید می‌کند. در حقیقت، مطالعه‌ای نشان داد که احتمال ایجاد سرطان سینه در خانم‌هایی که به بیماری‌های لثه مبتلا هستند در مقایسه با خانم‌هایی که هیچ نوع بیماری لثه‌ای ندارند، 75 درصد بیشتر است.
این خطر در صورت مسواک نزدن و عدم استفاده از نخ دندان زیاد است. باکتری‌ها در دهان شکل می‌گیرند، پلاک می‌سازند، روی لثه‌ها التهاب ایجاد می‌کنند و احتمال ابتلا به سرطان در همه بدن را افزایش می‌دهند. به دلیل تغییرات هورمونی‌ای که در طول دوران عادت ماهانه و یائسگی برای خانم‌ها ایجاد می‌شود، آنها حساسیت و التهابات بیشتری را تجربه می‌کنند و بیشتر در معرض این خطرها قرار می‌گیرند.
باید طریقه صحیح مسواک زدن و استفاده از نخ دندان را یاد بگیرید. به طور میانگین مردم جهان روزی 38 ثانیه مسواک می‌زنند، اما شما باید حدود 2دقیقه مسواک بزنید و هر روز نیز از نخ دندان استفاده کنید. در صورتی که پلاک و جرم زیادی روی دندان‌هایتان ایجاد شده است برای کنترل آن به یک متخصص سلامت دندان مراجعه کنید. در کنار مسواک و نخ دندان از دهان‌شویه، این اسلحه فوق‌العاده نیز استفاده کنید. دهان شویه‌ها مانند یک ماده ضدالتهاب برای جلوگیری از بیماری‌های لثه عمل می‌کنند. آن را در یک فنجان بریزید و با آب گرم رقیق کنید و روزی یک بار از آن به عنوان قسمتی از کارهای بهداشتی برای دهان خود استفاده کنید.
غلط 4 : به اندازه کافی نخوابیدن
مطالعات نشان داده کسانی که کمتر از 6 ساعت خواب شبانه دارند، امکان ایجاد پولیپ روده که منجر به سرطان روده می‌شود در آنها 50درصد افزایش می‌یابد. مشکل این است که بدن نمی‌تواند به راحتی هورمون خواب (ملاتونین) کافی را زمانی که خواب کمتر از 6 ساعت ادامه داشته باشد، تولید کند. ملاتونین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان جهت ترمیم سلول‌ها عمل کرده و به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند. به تنظیم خواب خود اهمیت دهید. همانطور که برای بیدار شدن از ساعت زنگ‌دار استفاده می‌کنید، برای به تختخواب رفتن هم از زنگ ساعت کمک بگیرید. از این زنگ هشدار در آماده شدن برای خوابیدن و تنظیم برنامه خواب منظم بهره بگیرید.
